En San Isidro, acercate a probar sus fiambres modernos y tradicionales.

Cabaña Las Dinas (www.lasdinas.com.ar), una histórica fábrica de chacinados gourmet de Tandil, trabaja con la filosofía de generar productos nobles y deliciosos, cuidados desde la elaboración y las materias primas utilizadas.

Todos estos atributos los expone en esta edición de Bocas Abiertas, el festival gastronómico que comenzó hoy y se prolongará hasta el domingo, en el Centro Municipal de Exposiciones (Del Barco Centenera y el Río, San Isidro).

Bocas abiertas surgió por una iniciativa conjunta entre la Subsecretaría de Comunicación y Cultura y los restaurantes del Bajo. El objetivo es dar a conocer el polo gastronómico de la zona y reflejar el espíritu relajado del lugar. Las Dinas posee dos locales en: Av. Alvear 434, Martínez, y Cosme Beccar 239, San Isidro.

Las Dinas Entresierras (www.lasdinas.com.ar) es un emprendimiento local y familiar con encurtidos de alta gama, está ubicada a 5 minutos del centro de Tandil. Desde 1983, un matrimonio de sociólogos se afincó en Tandil y Dina, la madre y el alma máter, fue quien empezó con las recetas. Hoy son 8 los hermanos que conducen los destinos de la finca con proyección en turismo vip con cabañas exclusivas, un camping inserto en un campo de cerrillada de 50 hectáreas y una oferta de sabores y recetas del mundo que colorean su amplia gama de chacinados de manufactura artesanal.

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