Taller práctico de 3 clases con degustación. Comienza en agosto.

El Instituto Privado Argentino Japonés "Nichia Gakuin" (www.nichiagakuin.edu.ar), institución cultural educativa de la colectividad japonesa en Argentina, tiene abierta la inscripción para el Curso Básico de Sushi.

El mismo es un taller práctico de 3 clases demostrativas con degustación, dictado por el profesor Claudio Agarie. Inicia el sábado 13 de agosto de 14 a 17 horas. Las otras dos clases son los sábados 21 y 28 de agosto en el mismo horario.

El detalle de las clases es el siguiente:
Clase 1: Preparación Básica del Sushi: Lavado y Cocción del Arroz. Elaboración del Su -Preparado de Vinagre- para el Shari. Preparación del Shari. Técnica de armado de Makis. Técnica de armado de Temakis.

Clase 2: Fileteado de Pescado. Técnicas de Fileteado de pescados de acuerdo a su forma. Técnica de armado de nigiris. Técnica de armado de gunkan sushi.

Clase 3: Sushi Creativo.Técnica de armado de uramakis, o rolls. Técnica de armado de Makis decorativos. Presentación de los mismos.

El valor del curso incluye todo el material a utilizar/degustar.

Informes e inscripción: Centro Cultural Nichia Gakuin
De lunes a viernes de 14 a 18 y sábados de 11 a 17 horas.
Pringles 268
E-mail: ecultural@nichiagakuin.edu.ar
Tel.: 4983-0056/0072/ 3310.


El Instituto Privado Argentino Japonés en Buenos Aires "Nichia Gakuin", es una institución cultural educativa, creada en febrero de 1927 por miembros de la colectividad japonesa con el propósito de conservar y transmitir la lengua, las costumbres y otros aspectos del patrimonio cultural del Japón. Asimismo, desarrolla una vasta actividad relacionada con la difusión de la cultura japonesa.
El respeto entre diferentes pueblos, la convivencia democrática de los grupos y la auto superación personal son valores fundamentales de la institución.

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